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长沙神来福酱卤系列、盐焗鸡系列培训费用介绍：
鸭霸王系列1580元
酱板鸭，酱板鱼，酱牛肉，1580元
湖南卤菜凉菜技术培训，学费800元
广州盐焗鸡的做法培训，技术转让费1580元
北京烤鸭培训，学费1580元 关于酱板鸭的评价很多，有人说吃了很过瘾，吃了还想吃，有人说鸭肉太干：有人说辣得会醉：还有人说吃了会上瘾：总的来说，喜欢湘菜口味的一般都会喜欢吃：有嚼劲开胃，刚吃一小口打开你的口味，再慢慢嚼就越吃越有味道，继而是感觉到辣的后劲很足，让你辣而不舍。现在在外面酱板鸭的做法和吃饭各不相同。油漆是在餐馆里面厨师会根据传统的方法，加上自己揣摩出的适合大众口味的做法，不同的厨师有不用的领悟，所以做出来的味道也会不同。在湖南，要数湘春酱板鸭富盛名。
靠山吃山，靠水吃水，湖南这个鱼米之乡，水产资源丰富，从未形成的饮食文化业是丰富多彩、历史悠久的。单从这个酱板鸭上，就可以略见一二。
酱板鸭的吃法
酱板鸭的吃法很多，可以拆开即吃，也可以再加热吃，可以在看电视时候吃，也可以再公交车上吃，还可以在大街上......
长沙神来福特色早餐培训项目：
1、包子馒头烧麦（各种馅料）、饺子、黑米粥、红豆粥、苹果粥、香焦粥、皮蛋瘦肉粥、水果粥。杂粮粥等
2、土家酱香饼、千层饼、手抓饼。杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、葱油饼 公婆饼 葱油饼等
长沙神来福报名负责人 吴经理 188 7411 6890
鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜
鸭翅——肉质丰富 美味可口
鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返
鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足
鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。
酱板鸭——韧劲适度 满口留香
鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香
凤爪——色泽绛红 香辣入骨
蔬菜类
藕片——入口脆嫩 味鲜爽口
萝卜——鲜香甜脆 回味悠长
腐竹——色泽金黄 口感细腻
海带结——柔韧翠绿 营养健康
豆类
豆皮——松软可口 齿颊留香
毛豆——翠绿鲜香 口感柔和
香干——鲜香可口 营养丰富
